Sancerre Michel Thomas Chant Du Merle 2023

De naam "Chant Du Merle" verwijst naar de zang van de merel, wat een mooi beeld oproept van de natuur en de omgeving waarin de druiven groeien. De Sancerre blanc komt grotendeels van kalkhoudende grond en voor een klein deel van kiezelhoudende grond. Mooie frisse citrustonen en wit fruit voeren de boventoon. Met in de afdronk mineraalachtige vuursteen. Hierom staat Sancerre bekend! Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en uiteraard bij geitenkaas!  http://www.vignoblethomas.com/

Druiven: 100% Sauvignon Blanc