Domaine Les Salices Pinot Noir 2022

De broers Jacques en Francois Lurton hebben hun wortels in Bordeaux. De zonen van André Lurton (oa. Château Bonnet, Dauzac en La Louvière) zijn uitgezwermd naar alle hoeken van de wereld en bezitten wijngaarden in Argentinië, Chili, Spanje en ook in de Languedoc-Roussillon. De top van het gamma is “Les Salices”. Daarin wordt gestreefd naar zeer aromatische wijnen, fruitig en fris, met een goed gedoseerde rijping op eikenhouten vaten. De wijngaarden liggen aan de voet van de “Montagne Noire”. Enkele jaren geleden ging Jacques zijn eigen weg en worden deze wijnen door François Lurton gemaakt.

Kersenrood van kleur, een elegante neus van morellen en zwarte bessen omlijst met rokerige tonen die voortgezet worden in de soepele en zachte smaak met een lange afdronk. Geproduceerd door Francois Lurton in het district Azille in de buurt van Carcassonne. De Tramontana die hier uit het Noordwesten waait zorgt, ook zomers, geregeld voor afkoeling en daar voelt de pinot noir zich uitstekend bij. Lekker als aperitief alsook bij vis en wit vlees.

Druiven : 100% Pinot Noir