Chateau L'Ermitage Epicuria AOP 2021

Gisting en veroudering gedurende 1 jaar in een houten vat van 40hl, In de mond proeven we dan toetsen van truffel, leder, geconfijte vruchten (pruim, braambes en blauwe bosbes), maar ook heerlijke geuren van wild en kruiden. Sappige wijn met een fluweelachtige structuur en ideaal te combineren met rood vlees (lamskotelet met Provençaalse kruiden), wild, boerenkazen.

Druiven: 100% Mourvèdre