Cantina Laficaia Spumante Brut Rosè "Sbarbata"
Fris en fruitige aroma met hints van aardbei, zwarte bes, rabarber, framboos en kruiden. In de mond droog, fris en fruitig met hints van zwarte bessen, rode bessen, rabarber, kersen, bramen, frambozen, aardbeien, chocolade en kruiden.
Ast In Asti, Piemonte, ligt de stad Casalotto, wiens zoete landerijen de wijngaarden van Laficaias uitspreiden. Sinds 2013 wordt de boerderij gerund door Enrico Piantato. Deze creatie is gebaseerd op 95% Barbera-druif, een klassieke Piemonte-druif die nu in heel Italië wordt verbouwd en 5% Moscato. Barbera is de derde meest aangeplante druif van heel Italië en is relatief oud, bijna duizend jaar ouder dan bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak gekenmerkt door een hoge zuurgraad en wat ruwheid met een fruitigheid die naar rode bessen en kruiden gaat. Echt leuk om een nieuwe druif te proberen en de fles is echt leuk om naar te kijken. Ideaal als aperitief of bij verschillende gerechten.
Druiven: 95% Barbera - 5% Moscato
