Frescobaldi “Ammiraglia Terre More” DOC Cabernet Sauvignon 2020

De Maremma Toscana Cabernet Terre More werd geboren op het landgoed Ammiraglia di Frescobaldi in de gemeente Magliano, in de provincie Grosseto. Het wordt voornamelijk geproduceerd van Cabernet Sauvignon-druiven en kleine toevoegingen van Cabernet Franc-, Merlot- en Syrah-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in vaten van de tweede en derde passage, voordat hij wordt gebotteld. Het heeft een intense en schitterende robijnrode kleur. De neus opent met fruitige tonen van bramen, pruimen en zwarte bessen, verrijkt met nuances van vanille en zoethout. In de mond is hij vol en omhullend, zacht en elegant, met een zeer lange aangename zoete en fruitige afdronk.

Perfect om de voorgerechten te begeleiden met vleessaus en gegrild rood vlees, deze wijn is ideaal in combinatie met een pizza.

Druiven: Cabernet Sauvignon , Merlot & Syrah