Domaine De La Denante Pouilly-Fuissé AOC 2022

Robert Martin heeft jarenlang geïnvesteerd in meerdere missies van wijnvakbonden en wordt op het landgoed ondersteund door zijn zoon Damien. Samen bouwden ze een moderne wijnmakerij in Davayé om het fruit van hun ongeveer 17 ha wijnstokken te huisvesten.

Na een handmatige oogst om de integriteit van de rijpe druiven te behouden, rijpte deze wijn negen maanden in de nieuwe vatkelder. Met een aanhoudend groen goud straalt het geuren uit van brioche, kleine wilde bloemen en kiezelstenen. Lekker, de smaak is krachtig maar evenwichtig. Ondersteund door een mooie zuurgraad, is de afdronk lang met tonen van rijp fruit. Een kostbare fles, om te serveren bij voorname gerechten.

Druiven: 100% Chardonnay