Weingut Sauer Spatburgunder Trocken Kalkmergel 2020

Robijnrood. Intens, fruitig, kruidig aroma van verse kersen en rijpe bosbessen, vergezeld van donkere cacao. Het delicate gebruik van hout zorgt voor lichtzoete rumtonen, kruidige piment en wat peper. In de mond lijkt de wijn zacht met minerale concentratie en delicate, rijpe tannines. De goed geïntegreerde zuurgraad fungeert als tegenwicht voor het dichte karakter en geeft de wijn frisheid en vitaliteit zonder zelf op de voorgrond te treden. In de mond blijven rijpe kersen en de zoetzure kruidige tonen zeer lang aanwezig. Ideaal bij wild, een en pittige sauzen

Druiven: 100% Pinot Noir