Vigné Lourac Chardonnay Prestige IGP Côte du Tarn

De Chardonnay Prestige van Vigné-Lourac heeft een prachtige gele kleur met groene accenten. In de neus van deze Côtes du Tarn zijn de aroma's bloemig, fruitig en zeer fris, met een vleugje citroen, kenmerkend voor het terroir, maar na verloop van tijd worden ze complexer met aroma's van anijs, honing, hazelnoot en verse boter, zeer kenmerkend voor Chardonnay. Deze witte wijn van Alain Gayrel heeft een zeer lange afdronk en een natuurlijk krachtige, ruime en rijke structuur, maar is niet zwaar. De wijn wordt in evenwicht gehouden door een goede zuurgraad. Deze Côtes de Tarn-wijn van het wijnhuis Vigné-Lourac wordt geproduceerd door volledige ontsteling van de oogst, gevolgd door 18 uur schilcontact bij 8°C, pneumatisch persen, selectie van het sap en statische bezinking van de droesem bij 0°C gedurende 45 dagen vóór filtratie. Chardonnay Prestige rijpt vervolgens 6 maanden op de fijne droesem. Ideaal bij Kazen, zeevruchten, vis, wit vlees

Druiven: 100% Chardonnay