Elzas

De wijnstreek van Elzas, gelegen tussen het massief van de Vogezen en de Elzasvlakte, stekt zich uit over 15.000 hectare van Thann, in de Haut-Rhin, tot Marlenheim, in de Bas-Rhin. Het semicontinentale klimaat (warm en droog) en de uitzonderlijke geografische ligging van de wijnstreek zijn gunstig voor de ontwikkeling van 7 druivensoorten: Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Tokay Pinot Gris, Pinot Noir en Muscat d'Alsace. De enige druivensoort die niet dient voor het maken van witte wijn, is de Pinot Noir. De drie Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) Alsace, Grand Crus d'Alsace en Crémant d'Alsace net als de twee prestigieuze vermeldingen Vendanges Tardives en Sélections de Grains Nobles zijn de appellations en meldingen voor Elzaswijnen. Deze wijnen worden traditioneel gepresenteerd in de Elzasfles, de bekende lange en fijne fles. In de Haut-Rhin, een museum van de Wijnstreek en Wijnen van de Elzas, die de kunst en geschiedenis van de Elzaswijn tentoon stelt, valt te ontdekken in het kasteel van Kientzheim, zetel van het broederschap van Saint-Etienne. Bron: http://www.vinsvignesvignerons.com/Regions/Alsace